青森のお米 つがるロマン
「つがるロマン」は、父の「あきたこまち」の要素が受け継がれおり、旨味である甘さの強さは引き継いでいますが、よりあっさりとしたテイストが特徴です。 コシヒカリを食べている人には物足りなさを感じる可能性はありますが、粘りは強すぎず食べ心地はふっくらとしていて、これらのテイストが好きな人には非常に好まれる
「つがるロマン」は、父の「あきたこまち」の要素が受け継がれおり、旨味である甘さの強さは引き継いでいますが、よりあっさりとしたテイストが特徴です。 コシヒカリを食べている人には物足りなさを感じる可能性はありますが、粘りは強すぎず食べ心地はふっくらとしていて、これらのテイストが好きな人には非常に好まれる
あきたこまちの要素を強く受け継いでいます 食材の味を引き立ててくれるお米 冷めても変わらないおいしさ おにぎりやお弁当にも適しています つがるロマン
コヒシカリの品種に近くあきたこまちの種当たる品種です ご飯にやや餅米を混ぜたような感じのもっちり食感
青森県は厳しい寒冷地であるため、寒さに強い品種の栽培が優先されてきました。品種改良によって誕生したこの「つがるロマン」青森県でも美味しいお米が作る事が可能な事を証明し、平成8年には青森県の奨励品種となっています。